MIKROFON U LONCU I U “DONITO- BARCI” - Sedma emisija iz serijala “Mikrofon u loncu” protekle je nedjelje realizirana iz restorana “Donito barka” u Gornjem Makojišću, pored Novog Marofa. Restoran je otvoren još 1991. godine isprva kao manja pizzeria da bi danas, kada je u pitanju kapacitet objekta, došao do zavidne brojke od 170 sjedećih mjesta. Zbog toga, kao i zbog odlične gastronomske ponude koja ima “miris”jela naših baka i na stol dolazi iz krušne peći, restoran je popularno obiteljsko okupljalište u povodu različitih svečanosti od rođendana do svadbi, rekla je voditeljica i vlasnica restorana Gordana Petrić. Kroz dvosatno druženje u eteru radija Kaj slušatelji su imali priliku osvojiti vrijedne nagrade domaćina, birati glazbu, te zapisati recepturu odličnih delicija koje je pripremala kuharska ekipa restorana.  Nedjeljni obiteljski ručak počeo je predjelom “ zapečenim krumpirom u kušnoj peći”, zatim je u skladu s nadolazećim proljećem spravljena “proljetna juha”. Za glavno jelo pripremljena je plata “Barka”, drugim riječima teleći biftek i ramstek na žaru koji su posluženi uz krokete, povrće na maslacu i salatu od crvenog radiča. Ovakav ručak, koji su pripremale kuharice Jadranka Žugec i Mihaela Dvorski, skladno je zaokružen palačinkama s toplim višnjama. I emisija iz restorana “Donito barka” realizirana je uz podršku sponzora, tvrtki Agrokoka nova i Pekom. U osmoj emisiji Mikrofona u loncu ekipa radija Kaj posjetit će restoran “Millenij” u Filipovićima u Zagrebačkoj županiji.


PALAČINKE S TOPLIM VIŠNJAMA
( za 4 osobe)

SASTOJCI ZA PALAČINKE:
3 dcl mlijeka
2 jaja Agrokoka nova
150 g brašna
malo šećera i soli

NADJEV:
1 kompot od višnje
2 žlice škrobnog brašna
2 žlice šećera
½ dcl vode

PRIPREMA: Pomješajte sve sastojke za palačinke i ispecite. U tri žlice kompota razmutite škrobno brašno, a preostali kompot i vodu zagrijavajte dok zakipi. Ulijte mješavinu brašna i vode i kad se zgusne nadjenite palačinke. Ukrasite ih višnjama iz kompota i tučenim slatkim vrhnjem.

www.radio-kaj.hr