15. prosinac 2003.
“MIKROFON U LONCU” U TERMAMA TUHELJ - Jučer je u restoranu dvorca Mihanocvić, koji se nalazi u sklopu Termi Tuhelj, održana treća emisija jubilarnog božićnog serijala “Mikrofon u loncu”. Ponudu Termi Tuhelj tom su prilikom predstavile rukovoditeljica marketinga Ivana Kolar i voditeljica ugostiteljstva Katarina Žažar, dok je predstojeća ulaganja u Terme najavio direktor Termi Olimia Zdravko Počivalšek. Za pripremu nedjeljnog menija: pikantne juha od luka, purećeg filea “Lijepa barunica”, kroketa sa sezamom, bouqueta kuhanog povrća te deserta “Slatkih božićnih snova” uz proizvode sponzora emisije “Zvijezde”, “Šaframa” i “Pekoma”, bila je zadužena šefica kuhinje dvorca Mihanović Ana Bat. Proizvode “Zvijezde” u ovoj je emisiji predstavila rukovoditeljica grupe proizvoda Vesna Munjiza, dok je o asortimanu “Šaframa” govorio drektor Mirko Šafranko. Posebne gošće emisije bile su Miss Slovenije za 2001., sada aktualna pjevačica TV i radio voditeljica Rebeka Dremelj te pobjednica festivala “Pjesmom do srca” Iva Ranogajec.

Putreći file narezati na medaljone, posoliti i peći kratko na Margu s jogurtom. Staviti na toplo. Posebno sortirati ananas i borovnice, dodati slatko vrhnje, vratiti medaljone u umak i sve prokuhati. Na kraju začiniti solju, paprom i vegetom.

Prilog:
kroketi od krumpira, bouquet od kuhanog povrća

SLATKI BOŽIĆNI SNOVI

Biskvit:
5 jaja
15 dkg brašna
1 prašak za pecivo
1 žličica cimeta Šafram
2 žličice kakaa

Krema:
2 vrećice pudinga s okusom vanilije
1 l mlijeka
28 dkg šećera
45 dkg Zvijezda margarina za kreme
15 dkg želea od ribizla
8 dkg ribane čokolade

Priprema:

Pomiješati sastojke za biskvit i ispeći u kalupu za torte. Napraviti puding od vanilije te ohlađenog dodati u prethodno izrađeni margarin. Tuči dok smjesa ne postane pjenasta. Biskvit prerezati na tri dijela. Prvi sloj natopiti rumom i želeom od ribizla. Ostale slojeve spojiti kremom. Tortu ukrasiti ostatkom kreme, te dekorirati čokoladnim zvjezdicama i kandiranim voćem.