|
MIKROFON U LONCU PONOVNO U ETERU RADIJA KAJ
- Popularana emisija o gastronomiji i turizmu
“Mikrofon u loncu” od protekle je nedjelje ponovno u
eteru radija Kaj od 11 do 13 sati. Naime, i u ovom
serijalu od deset emisija slušatelji radija Kaj i
čitatelji Regionalnog tjednika imat će priliku
saznati brojne zanimljivosti i aktualnosti iz
turističke ponude, te zapisati i iskušati recepte
uglednih ugostiteljskih kuća s područja Grada
Zagreba, Zagrebačke, Krapinsko- zagorske, Varažinske
i Međimurske županije. Za početak svog putovanja u
svijet gastronomije, ekipa radija Kaj, je odabrala
poznati zagrebački restoran Kaptolska klet na
Kaptolu, s čijom su ponudom slušatelje upoznali
vlasnici restorana, supružnici Snježana i Željko
Mikulić. Prema njihovim riječima, gastronomska
ponuda restorana bazirana je na specijalitetima
hrvatske kuhinje, s naglaskom na jela dvorske
kuhinje 18. i 19. stoljeća. Neka jela po toj
recepturi pripremena su i za nedjeljni obiteljski
ručak “Mikrofona u loncu”. Ručak, koji su pipremale
šefica kuhinje Vera Gašparinčić i vlasnica Snježana
Mikulić, počeo je paštetom grofice Ratkay, zatim je
nastavljen odličnom juhom od brokule, pa lungićem
punjenim svježim sirom i domaćim ajvarom, restanim
krumpirom i salatom od radiča i rikule. Za desert je
poslužena torta “Kontesa Nera”. Inače, ova i brojna
druga jela, kako je naglasila Snježana Mikulić, bit
će poslužena i na maskembalu u Crvenom salonu
Nerinih dvora, u Kapolskoj kleti u petak 10.veljače.
Riječ je o projektu koji će biti sastavni dio
turističke ponude restorana i Turističke zajednice
Grada Zagreba. U pripremi specijaliteta Kaptolske
kleti okušao se je poznati zagorski glazbenik, autor
i izvođač brojnih hitova zabavne i tamburaške glazbe
Rajko Suhodolčan. Sljedeće nedjelje emisija Mikrofon
u loncu, koja se realizira pod sponzorstvom tvrtke
Proplin i medijskim pokroviteljstvom Regionalnog
tjednika, posjetit će Terme Jezerčica u Donjoj
Stubici. |